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Conozco un poco esta ciudad y si la ocasión lo merece , para mi es el mejor sito para comer con los amigos. Si 100km no son nada desde Madrid por disfrutar de un majar como este.

Mi preferencia en Segovia ciudad para comer es el Jose María, www.rtejosemaria.com .

Este tipo de comidas entra mejo con un vino , aquí no se dejan las cosas a la improvisación así que tiene una bodega , de nombre Pago de Carraovejas , para su vino de la casa.

[flickr size=”small”]https://www.flickr.com/photos/12949201@N08/4598065221[/flickr] Como picoteo siempre pido lo huevos estrellados , no están en carta ya que los ponen en barra como ración ,  están riquísimos.

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El tradicional cochinillo cortado al plato

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